PATIN ASAM PEDAS

09 Juli 2010

Bahan :
  • 500-600 gr ikan patin (1 ekor ukuran kecil), potong menjadi 4 bagian, beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam
  • bumbu halus : 5 bwg merah, 2 bwg putih,10 buah cabai merah keriting
  • daun kunyit 2 potong/ setengah lembar
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 2 batang serai ambil putihnya saja
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 sdt asam jawa
  • garam secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat :
  1. Tumis bumbu halus sampai wangi
  2. Tambahkan 500 ml air dan bumbu-bumbu lain, masak sampai mendidih
  3. Masukkan ikan, masak sebentar sampai ikan matang

untuk 2- 3 porsi

1 komentar:

Baloons Studio mengatakan...

WOW! LEZAAAAAT! maknyuuuussss...........

Posting Komentar

Christina's Note Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino