- Hati ayam dan jantungnya 8 buah, cuci bersih.
- 2 siung bawang putih dan 5 siung bawang merah..iris tipis
- 10-15 cabai hijau keriting,potong sekitar 1 cm
- Tomat hijau 2-3 buah.iris
- 10 buah petai.
- Air 1-2 gelas.Garam,lada bubuk,gula jawa dan kecap manis serta minyak goreng untuk menumis secukupnya.
Cara Membuat :
- Tumis bumbu iris dan cabai hijau hingga harum
- Masukkan ati dan tambahkan air, garam dan gula jawa.masak hingga mendidih dan ati matang
- Sesaat sebelum diangkat tambahkan kecap dan petai serta irisan tomat hijau.
- Hidangkan