Balado ini termasuk lauk yang sangat cepat membuatnya dan tidak perlu bumbu yang bermacam-macam. Pertemuan antara aroma ikan dan bumbu tomat, menimbulkan rasa yang sangat nikmat, ditambah dengan sepiring nasi panas hmmmm............ :)
Yuk.........!!!!!! Bahan :
- 2 ekor ikan cuek Salem (bisa di ganti dengan cuek kembung)
- 15 butir cabai merah keriting (boleh dikurangi bila tidak suka yang terlalu pedas)
- 7 butir bawang merah
- Garam secukupnya
- Sedikit penyedap atau sedikit gula untuk penyeimbang rasa
- 1 buah tomat ukuran kecil, iris tipis-tipis
Cara membuat :
- Bersihkan ikan, dan lumuri dengan sedikit garam,diamkan 5 menit. lalu Goreng sampai matang
- Tumbuk kasar cabai dan bawang merah, lalu tumis sampai harum
- Masukkan tomat, garam, masak sampai jus nya agak mengering Campurkan dengan ikan goreng
0 komentar:
Posting Komentar