Balado Cuek

25 Agustus 2009

Balado ini termasuk lauk yang sangat cepat membuatnya dan tidak perlu bumbu yang bermacam-macam. Pertemuan antara aroma ikan dan bumbu tomat, menimbulkan rasa yang sangat nikmat, ditambah dengan sepiring nasi panas hmmmm............ :)
Yuk.........!!!!!!
Bahan :
  • 2 ekor ikan cuek Salem (bisa di ganti dengan cuek kembung)
  • 15 butir cabai merah keriting (boleh dikurangi bila tidak suka yang terlalu pedas)
  • 7 butir bawang merah
  • Garam secukupnya
  • Sedikit penyedap atau sedikit gula untuk penyeimbang rasa
  • 1 buah tomat ukuran kecil, iris tipis-tipis

Cara membuat :

  • Bersihkan ikan, dan lumuri dengan sedikit garam,diamkan 5 menit. lalu Goreng sampai matang
  • Tumbuk kasar cabai dan bawang merah, lalu tumis sampai harum
  • Masukkan tomat, garam, masak sampai jus nya agak mengering Campurkan dengan ikan goreng

0 komentar:

Posting Komentar

Christina's Note Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino