Bahan :
- 4 buah tahu, rendam dengan garam sampai kira kira meresap, kemudian goreng sampai coklat
Sambal Kecap, untuk cocolan :
- 5 buah cabai merah keriting potong kasar
- 1 buah bawang merah, potong kasar
- 1 siung bawang putih, potong kasar
- 1 buah tomat ukuran sedang, potong dadu
- 4 sdm kecap manis
Campur semua bahan, tambahkan sedikit garam untuk penyeimbang rasa. Diamkan sesaat agar semua bahan menyatu, baru kemudian sajikan
Tips
- Mengarami tahu jangan terlalu asin, karena akan merusak cita rasa ketika dimakan dengan sambal kecap ini
- Penambahan air untuk sambal tidak perlu, karena tomat akan mengeluarkan air secara otomatis
0 komentar:
Posting Komentar