Cumi Lada Hitam

Bahan :

• 250 gr cumi, bersihkan isi perutnya, jaga agar tinta tetap utuh, potong-potong
• 2 potong jeruk nipis, ambil airnya, siram diatas potongan cumi, biarkan sebentar
• 3 siung bawang putih
• 1/2 buah bawang bombay isi memanjang
• 1/2 buah parika hijau, iris -iris
• 1 buah tomat ukuran kecil iris-iris
• 2 batang daun bawang
• 1 sdt lada hitam (bagi yang suka pedas bisa ditambahkan ladanya atau di ganti dengan cabai rawit)
• 1 sdt garam/bisa di tambah bila kurang
• minyak untuk menumis secukupnya

Cara membuat :

• Tumis bawang putih dan bombay sampai harum
• Masukkan potongan cumi, bila perlu tambahkan sedikit air
• Tambahkan garam dan lada, masak sampai air agak mengering
• Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang, paprika dan tomat

untuk 3 porsi