Bahan
- 2 buah timun ukuran sedang, buang isinya potong-potong
- 1 buah wortel ukuran sedang, kupas dan potong-potong
- 10-15 buah cabai rawit hijau
- 1,5 sdm cuka
- 1,5 sdm gula pasir
- garam secukupnya
Cara membuat :
- Remas-remas timun dengan sedikit garam untuk menghilangkan getahnya, cuci dengan air matang
- Taruh timun, wortel dan cabai di wadah
- Campurkan dengan cuka, gula pasir dan sedikit garam
- Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap ke dalam bahan acarnya
Ingridients :
- two cucumber, medium size peeled and cut
- one carrot, medium size, peeled and cut
- 10-15 cabe rawit/indonesian hot chili. you maybe replace with paprika (halves)
- 1 1/2 tbs vinegar
- 1 1/2 tbs sugar
- one pinch of salt
in a bowl, mixed all ingridients. and let it stand about 15 minutes until one hour before serving.
