Pangsit Goreng Isi Babi

21 September 2009

Bahan :
Isi :
  • 100 gr babi giling
  • 3 batang daun bawang, iris tipis-tipis
  • 1 siung bawang putih cincang
  • 1 sdm kecap asin
  • Lada secukupnya
  • 1 sdm tepung kanji/maizena
  • 1 kuning telur
  • 1/2 putih telur

  • 17 lembar kulit pangsit
  • Minyak goreng secukupnya
  • sambal botol untuk cocolan

Cara membuat :

  • Buat isinya dulu, tumis bawang putih sampai harum masukkan babi, daun bawang, kecap asin dan lada. Masak sampai babi keluar minyaknya. Matikan apinya, masukkan kanji/maizena dan telurnya, aduk-aduk hingga tercampur semua, biarkan agak dingin
  • Siapkan kulit pangsit, isi dengan 1 sdt adonan, bentuk seperti buntalan
  • Goreng sampai kulit pangsit kecoklatan
  • Sajikan dengan sambal botolan

Tips :

  • Saat menggoreng sebaiknya sedikit demi sedikit, dan usahakan untuk menekan bagian leher dari pangsit yang telah di bentuk seperti buntalan agar isinya tidak berceceran saat di goreng

1 komentar:

Anonim mengatakan...

resepnya berhasil ;D enak loooh,lumayan lah first try *newbie makasiiih kaka, God bless!

Posting Komentar

Christina's Note Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino